IMG_5737

Sacha Inchi

10,000 VNĐ

còn 74 hàng

Mã: 01003 Danh mục: , Từ khóa: ,

Mô tả sản phẩm

Sachi

  • Chu kỳ sống: lâu nămsachi
  • Thu hoạch: lấy hạt
  • Yêu cầu ánh sáng: đầy đủ
  • Đất: chịu được các loại đất, đặc biệt có thể chịu được đất có độ Ph đến 4.5, đất phải thoát nước tốt mới năng suất
  • Khí hậu: nhiệt đới
  • Nhiệt độ tối ưu: 79 ° F (26 ° C)
  • Nhiệt độ thích nghi: 50-97 ° F (10-36 ° C)
  • Mật độ: 1.200cây/hecta
  • Thu hoạch: sau sáu tháng thu hoạch và bắt đầu tỉa cành lần lần đầu tiên, thu hoạch chính 2 lần mỗi năm.

Sacha inchi là Sachi tại VN (Plukenetia volubilis L) hay còn được gọi là Peanut Inca, Inca Inchi, Inca nuts là loại thực vật thuộc họ Euphorbiaceae (Thầu dầu) có nguồn gốc từ vùng rừng Amazon, được sử dụng phổ biến hơn 3000 năm nay tại Peru, là loại cây gần đây cho thấy giá trị cao hơn nhiều oliu.

Dầu sachi chứa đến 48-54% Omega 3, 35-37% Omega 6, 6-10% Omega 9, các chất chống oxy hóa tự nhiên vitamin A và E, protein và một số loại axit amin thiết yếu

Dầu Sachi có hàm lượng Omega 3 trong dầu Sachi vượt trên tất cả các loại dầu khác, gấp 49 lần dầu Oliu, 40 lần dầu argan và gấp 17 lần dầu cá hồi.

Omega 3 rất quan trọng trong việc phát triển trí tuệ, sức khỏe và sắc đẹp của con người: Với não, thành phần của não là chất béo, trong đó DHA chiếm khoảng 1/4 lượng chất béo này. Do đó mà não cần một lượng axit béo Omega-3 (nhất là DHA) để phát triển và duy trì hoạt động. DHA thiết yếu cho sự phát triển tế bào màng não và hỗ trợ sự hình thành dây và hệ thống dây thần kinh. Nó được ví như chìa khóa cho sự hình thành và phát triển của não bộ.

DHA là một thành phần quan trọng của tế bào hệ thần kinh trung ương. Omega 3 rất quan trọng cho sự phát triển trí não, giúp hình thành cấu trúc và chức năng của não và võng mạc ngay cả khi não không còn gia tăng về trọng lượng. Bên cạnh đó, Omega 3 còn giúp kìm hãm sự lão hóa não, ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ. Với trẻ em, nhiều công trình nghiên cứu cho thấy những trẻ được bổ sung DHA đạt được các điểm nhận thức cao hơn, ít mắc phải các vấn đề về hành vi và cảm xúc, kỹ năng vận động cũng phát triển sớm hơn. DHA có nhiều trong dầu cá và thủy sản, một số loại dầu thực vật….

Đặc biệt với những người ăn chay hoặc dị ứng thủy sản thì nguồn cung cấp Omega 3 chỉ có thể lấy từ thực vật. Cơ quan y tế khuyên dùng Bộ Y tế Anh khuyến cáo rằng trẻ em nên ăn hai khẩu phần cá tươi mỗi tuần. Tuy nhiên, một cuộc khảo sát tiến hành năm 2013 tại Anh cho thấy có 1 trong 10 trẻ không bao giờ ăn cá ở tất cả các bữa ăn trong tuần, còn lại 9 trong 10 trẻ ăn cá ít hơn hai lần một tuần.

Chế độ ăn uống của trẻ cần được quan tâm đúng mức thì việc đảm bảo bổ sung đầy đủ vi chất sẽ giúp bảo vệ trẻ tốt hơn và giúp trẻ phát triển bình thường. Đầu năm 2010, nhiều cơ quan hàng đầu về dinh dưỡng như FAO/WHO, EFSA (Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu) và AFFSA (Tổ chức An toàn thực phẩm của Pháp, gần đây đã đổi thành ANSES) đã ban hành các hướng dẫn về hàm lượng chất béo và axit béo, bao gồm Omega-3 (đặc biệt là DHA), cho các lứa tuổi khác nhau, bao gồm cả trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

 

Dầu Sachi có hàm lượng Omega 3 vượt trội, gấp 17 lần so với dầu cá hồi và 49 lần so với dầu Oliu sẽ giúp bổ sung hoàn hảo cho nhu cầu về DHA cho mọi lứa tuổi. Chỉ cần 1-2 thìa canh dầu Sachi mỗi ngày sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ các nhu cầu dinh dưỡng về axit béo thiết yếu và không thiết yếu để duy trì và nâng cao sức khỏe. Dầu Sachi có hương vị nhẹ, không có mùi tanh như dầu cá, đặc biệt được SX theo tiêu chuẩn hữu cơ, không chứa hóa chất độc hại nên tuyệt đối an toàn cho người sử dụng. Cách dùng trực tiếp hoặc làm món trộn salat, mỳ ống…

– Với làn da: Nhóm axit béo Omega-3 từ dầu Sachi có vai trò quan trọng trong cấu trúc da và đặc biệt là tầng sừng, vì chúng ngăn ngừa hiện tượng mất nước giữa các lớp da, do đó giúp da mềm mại tươi trẻ.

Ngoài ra, nhóm axit béo Omega-3 còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, giảm nguy cơ đái tháo đường, giảm mức độ nặng và số cơn hen phế quản, giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp, chống trầm cảm. Axit oleic (Omega 9) đóng vai trò là tác nhân làm mềm da, tái tạo tế bào da, giữ ẩm và chống viêm trong khi axit linoleic (Omega 6) giúp phục hồi chức năng lớp màng bảo vệ da, ngăn chặn và làm giảm sự mất nước qua da, cân bằng da, giảm tiết bã nhờn.

– Với mái tóc: Các đặc tính tự nhiên của dầu Sachi trong việc giữ và dưỡng ẩm cho tóc có tác dụng đặc biệt hiệu quả trong việc phục hồi tóc bị xơ và thiếu sức sống, đó là lý do dầu Sachi được sử dụng rất hiệu quả để làm dầu xả, dầu dưỡng tóc.

Bằng cách giảm thiểu lượng tóc xơ cứng và tăng cường lượng dưỡng chất cho tóc giúp mái tóc khỏe mạnh và sáng bóng. Dầu Sachi cũng có tác dụng rất tốt cho việc điều trị vảy gầu trên da, một trong những nguyên nhân thường có thể dẫn đến rụng tóc.

Bên cạnh đó, hàm lượng Vitamin A và E trong dầu Sachi khá cao (681 ug và 17mg/100 gr) với khả năng chống oxy hóa ổn định giúp làm chậm quá trình lão hóa các mô trong cơ thể. Đồng thời tăng độ mềm mịn và sáng bóng cho da, tóc, móng tay…

Tài liệu tham khảo: 

  • Journal of Agricultural and Food Chemistry, Chemical composition, oxidative stability and antioxidant capacity of oil extracted from roasted seeds of Sacha-inchi (Plukenetia volubilis L.), 2014
  • Food and Chemical Toxicology, A randomized, double-blind placebo-controlled study on acceptability, safety and efficacy of oral administration of sacha inchi oil (Plukenetia volubilis L.) in adult human subjects, 2014
  • Food and Drug Administration, GRAS Determination for the Use of Sacha Inchi Oil in Select Foods
  • Toxicology Mechanisms and Methods, Exposure of fatty acids after a single oral administration of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) and sunflower oil in human adult subjects, 2014
  • Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, [Effect of sacha inchi oil on the lipid profile of patients with hyperlipoproteinemia], 2011 ; [Oral toxicity at 60-days of sacha inchi oil and linseed (Linum usitatissimum L.), and determination of lethal dose 50 in rodents], 2010
  • Plant Disease, First Report of Meloidogyne javanica on Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) in China, 2014
  • Oxfam Exchange, Looking to Sacha Inchi for their future, 2009
  • Journal of the American Oil Chemists’ Society, Characterization of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil by FTIR spectroscopy and 1H NMR. Comparison with linseed oil, 2003
  • Industrial Crops and Products, Shade delayed flowering and decreased photosynthesis, growth and yield of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) plants, 2011
  • Government of Peru, Ministry of Agriculture: Cultivo de sacha inchi ; SIICEX: Sacha inchi
  • Grasas y Aceites, Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction, 2011
  • Food Chemistry, Sacha inchi (Plukenetia volubilis): a seed source of polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, phenolic compounds and antioxidant capacity, 2013

Thông tin thêm

Trọng lượng 1 kg
Kích thước 15 x 15 x 15 cm

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sacha Inchi”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *